oleh

Buka Festival Pangan Lokal B2SA Maluku, Widya Beber Manfaat Kearifannya

Ambon, Fajarmanado.com – Tim Penggerak (TP) PKK Maluku dan Dinas Ketahanan Pangan Maluku menggelar Festival Pangan Lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).

Festival yang diikuti perutusan TP PKK kabupaten kota se Provinsi Maluku ini dibuka Ketua TP-PKK Provinsi Maluku Widya Pratiwi Murad Ismail.

Festival Pangan Lokal B2SA untuk Penanganan Stunting di Provinsi Maluku Tahun 2021 ini, digelar di Kota Ambon, Rabu, (17/11/2021).

Widya membeberkan tujuan digelarnya festival ini yakni meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan B2SA, meningkatkan pemahaman masyarakat dalam peneraan prinsip B2SA dalam mencegah Stunting, mendorong dan meningkatkan kreativitas dan inovasi masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan olahan pangan loka yang bernilai komersil.

“Juga mendorong penerapan konsumsi pangan B2SA, dengan memanfaatkan kearifan pangan lokal baik segar maupun olahan,” katanya.

Menurutnya, pangan adalah kebutuhan dasar bagi manusia yang harus dipenuhi oleh pemerintah dan masyarakat. Ketersediaan pangan yang cukup, belum tentu dapat menjamin terhindarnya penduduk dari masalah pangan dan gizi.

“Karena selain ketersediaanya perlu diperhatikan, pula aspek pola konsumsi rumah tangga atau keseimbangan kontribusi jenis pangan yang dikonsumsi, sehingga dapat memenuhi standar gizi yang dianjurkan,” ujar Widya.

Baca Juga :  Wakapolda Jan de Fretes Mengikuti Kegiatan Kerjasama Polri dengan PSSI

Ia mengatakan, seperti yang diketahui, kasus Stunting mnjadi perhatian utama pemerintah pusat maupun daerah.

Stunting, lanjut dia terjadi dikarenakan kurangnya pemahaman masyarakat mengenai keseimbangan gizi yang harus dipenuhi oleh ibu hamil dan balita.

“Padahal terdapat banyak potensi pangan lokal sumber protein dan karbohidrat non beras yang ada di sekeliling kita, baik yang tedapat di pekarangan, kebun maupun ladang. Namun keberadaanya sampai saat ini, masih dilihat sebelah mata sehingga kurang perhatian dan terberdayakan,” tutur Widya.

Menurutnya, konsumsi pangan dan gizi seimbang serta beragam menjadi syarat bagi perkembangan intelegensia maupun kemampuan fisiknya.

“Generasi yang tangguh secara fisik akan menjadi tulang punggung bagi tumbuh kembang suatu bangsa dalam pembangunan ekonomi, sosial maupun politik,” tambahnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Maluku Lutfy Rumbia dalam laporannya menerangkan, peserta yang mengikuti lomba pada festival ini adalah Kabupaten Bursel, SBT, Aru, SBB, MBD, Malteng, Malra, Tanimbar, Kota Tual dan Ambon.

Adapun yang bertindak sebagai juri diantaranya, adalah Maya Safrina Suraningsih dari Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian /Koordinator Kelompok Substansi Konsumsi Pangan, Syane Palijama dari Fakultas Pertanian Unpatti Ambon dan Theny Barlola.

Baca Juga :  992 Mahasiswa Politeknik Negeri Ambon Ikut PPKMB 2021

“Kami menyampaikan terima kasih kepada TP-PKK Maluku dan semua pihak yang telah membantu dalam penyelenggaraan kegiatan ini. Penghargaan juga kami sampaikan kepada para peserta atas partisipasinya dalam lomba ini,” kata Rumbia.

Pengumuman hasil penilaian lomba dijadwalkan pada Kamis, 18 November 2021 di Gedung Islamic Center, Kota Ambon.

Turut hadir, Ketua TP-PKK Kabupaten Bursel, SBT, Aru, SBB, MBD, Malra, Tanimbar, Kota Tual/Ambon serta Wakil Ketua TP-PKK Malteng.

Juga hadir Plh. Staf Ahli Gubernur Maluku Bidang Pembangunan Ekonomi dan Keuangan Margaretha E.E Samson, Staf Ahli Gubernur Maluku Bidang Politik Hukum dan Pemerintahan Umar Al-Habsy, Plh. Sekda Maluku Sadali Ie, Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Meikyal Pontoh, Kadis Sosial Sartono Pining, Kepala BPSDM Hadi Sulaiman, Kadis Kominfo Semmy Huwae, Karo Kesra Setda Maluku Abdul Haji Muhammad, Kadis ESDM Fauzan Chatib, Kasat Pol-PP Maluku J.A Adrians, Kadis Lingkungan Hidup Roy Siauta, Kadis Kelautan dan Perikanan Abdul Haris dan pimpinan OPD terkait lainnya.

Penulis: Katie Mailoa

 

News Feed