Tomohon, Fajarmanado.com — Keamanan pangan menjadi isu penting karena terkait erat dengan kesehatan dan sektor ekonomi, dimana keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting yang menentukan kualitas sumber daya manusia.
Dari sisi kesehatan mengkomsumsi pangan yang tidak aman menyebabkan penyakit bahkan sampai meninggal dunia.
Demikian dikatakan Wali Kota Tomohon Jimmy Feldie Eman SE.Ak CA melalui Sekretaris Kota (Sekkot) Ir Harold Lolowang saat memberikan sambutan dalam kegiatan Pelatihan Keamanan Produk Pabrikan dan Rumah Tangga di Kota Tomohon di Kantor Dinas Pangan, Kamis (19/9/2019).
Sekkot Lolowang kemudian menegaskan bahwa kegiatan ini sangatlah penting berkaitan dengan peningkatan pemahaman bagi para pelaku usaha tentang keamanan pangan. Kemudian salah satu upaya dalam pengembangan keamanan pangan adalah melalui optimalisasi pengawasan keamanan pangan dengan melibatkan seluruh pemangku kepentingan, dan didukung oleh kelembagaan pangan yakni OKKP (Otoritas Kompentensi Keamanan Pangan) Daerah.
“Diharapkan melalui kegiatan ini para pelaku usaha memperoleh tambahan pengetahuan dan mampu menerapkan penanganan keamanan pangan,” imbuh Sekkot Lolowang.
Sementara itu, Kepala Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon Ir Nova Rompas menjelaskan bahwa tujuan kegiatan ini adalah untuk menyebarluaskan informasi tentang keamanan pangan serta meningkatkan kesadaran dan pemahaman para pelaku usaha akan pentingnya keamanan pangan dengan sasaran kegiatan ini adalah pelaku usaha rumah makan, restoran, industri rumah tangga dan perhotelan.
Hadir dalam kegiatan ini yakni pelaku usaha rumah makan, pemilik dan pengelola restoran industri rumah tangga dan perhotelan.
Penulis: Prokla Mambo
